自社の強み（特徴的な技術や製品）についてお聞かせください。

地元（道内、道南等）の素材を活かした商品開発、及び各企業様とのコラボレーション製品の開発に力を入れています。
現在、特に企業様とのコラボレーション製品開発に力を入れておりまして、中でも地元の素材を活かした製品開発に注力しています。例えば七飯町の林檎であったり、ネギなどの農産物素材を前面に出した商品で、他社との差別化を図っています。今、増えているのは函館管内で著名な地元企業さんとのコラボ商品で、大手メーカーでは対応出来ない生産ロットや、小回りの利く対応で地元色の強い商品開発をしています。
当社の定番商品である、きび団子では「ラッキーピエロ」様とのコラボ商品を、結構前から継続的に作っております。最近であれば「道南いさりび鉄道」様とのコラボで、「ながまれ号」のオリジナルパッケージ版を作りました。素材感を活かしたものとしては、函館美鈴コーヒー様とのコーヒー味の餅や、宇治園様との抹茶や、ほうじ茶の餅菓子があります。さらに金森商船様とのコラボ商品として、当社のくるみ餅に八雲服部醸造さんの味噌を合わせた「味噌くるみ餅」があります。くるみ餅と味噌は非常に相性が良いうえに、味噌はその土地特有の味わいを持つことから、地域性も出せる、大変差別化のできる商品となっております。